व्हाइट चाय केमिला सिनेसिस पौधे से बनाई गई है

इसके पत्तों और कलियों को पूरी तरह से खुले होने से पहले उठाया जाता है, जब वे ठीक सफेद बाल में ढंकते हैं। यह वह जगह है जहां सफेद चाय का नाम मिलता है (1)।

हरी चाय और काली चाय भी कैमेलिया सिनेसिस पौधे से बनाई गई हैं हालांकि, विभिन्न प्रसंस्करण विधियों उन्हें उनके अद्वितीय स्वाद और aromas प्रदान करते हैं।

व्हाइट चाय कम से कम तीन चाय के संसाधित है इस वजह से, यह एंटीऑक्सिडेंट की एक उच्च मात्रा को बरकरार रखता है (2, 3)।

यह एक कारण माना जाता है कि क्यों कई स्वास्थ्य लाभों के साथ अध्ययनों से सफेद चाय जुड़े हैं उदाहरण के लिए, यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है, त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ सकता है और वजन घटाने में मदद भी कर सकता है।

यह लेख सफेद चाय पीने के 10 साइंस समर्थित लाभों को सूचीबद्ध करता है

1। एंटीऑक्सिडेंट्स में अमीर है

कैटिचंस (3) नामक एक प्रकार की पॉलीफेनोल के साथ सफेद चाय भरी हुई है।

पॉलिफेनॉल संयंत्र-आधारित अणु जो शरीर के अंदर एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को मुक्त कण (4) नामक यौगिकों से क्षति से बचाते हैं।

बहुत अधिक मुक्त कट्टरपंथी क्षति शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। यह बुढ़ापे, पुरानी सूजन, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और विभिन्न प्रकार के हानिकारक रोगों (5) से जुड़ा हुआ है।

सौभाग्य से, सफेद क्रीम मुक्त कणों से लड़ने के लिए सबसे अच्छा प्रकार के चाय में से एक है। वास्तव में, अध्ययन का सुझाव है कि सफेद चाय में हरी चाय के समान एंटीऑक्सीडेंट लाभ हैं, जो कि इसके स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है (3)।

एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि सफेद चाय का अर्क, एक मुक्त कट्टरपंथी हाइड्रोजन पेरोक्साइड (6) से क्षति के लिए पशु तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा में मदद कर सकता है।

एक अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि सफेद चूर्ण पाउडर मानव त्वचा कोशिकाओं (7) में मुक्त कण से सूजन को कम करने में बहुत प्रभावी था।

परीक्षण-ट्यूब अध्ययनों का वादा कर रहे हैं, जबकि सफेद चाय पर मानव-आधारित शोध और इसके एंटीऑक्सीडेंट लाभों की आवश्यकता है।

सारांश व्हाइट चाय पॉलीफेनोल से भरी हुई है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट फायदे हैं वे मुक्त कण से क्षति के लिए शरीर की रक्षा करके पुरानी सूजन को कम करने में सहायता करते हैं।

2। मई हृदय रोग के जोखिम को कम करें

संयुक्त राज्य अमेरिका में हार्ट रोग मौत का प्रमुख कारण है (8)।

यह पुरानी सूजन से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, जो विभिन्न कारकों के साथ जुड़ा हुआ है इनमें धूम्रपान, व्यायाम और जीवन शैली की आदतों जैसे धूम्रपान (9) शामिल हैं

सफेद चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल कई तरीकों से हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं

एक के लिए, कई अध्ययनों से पता चला है कि पॉलीफेनोल रक्त वाहिकाओं को राहत देने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं (10, 11)।

अन्य अध्ययनों से पता चला है कि पॉलीफेनॉल "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण करने से रोक सकता है, जो हृदय रोग (12) के लिए एक और जोखिम कारक है।

पांच अध्ययनों के विश्लेषण में, वैज्ञानिकों ने पाया कि जो लोग प्रति दिन तीन कप या अधिक चाय पीते हैं उनमें हृदय रोग (13) का 21% जोखिम कम है।

हालांकि इन परिणामों से सफेद चाय का सुझाव दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है, स्वस्थ दिल के लिए अन्य जीवन शैली में बदलाव करना भी महत्वपूर्ण है। इनमें अधिक फलों और सब्जियां खाने, नियमित रूप से व्यायाम करना और बहुत अधिक आराम करना शामिल है (14, 15, 16)।

सारांश <99 9> सफेद चाय में पाए जाने वाले पॉलिफेनोल रक्त वाहिकाओं को आराम करने, रोगक्षमता को बढ़ावा देने और ऑक्साइड होने से खराब कोलेस्ट्रॉल को रोकने में मदद कर सकते हैं। ये कारक हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। 3। आप वज़न कम करने में सहायता कर सकते हैं

जब आप चाय के वजन घटाने के बारे में सोचते हैं तो हरा चाय अक्सर पहली चाय है जो मन में आती है

हालांकि, वसा जलने की बात आती है तो सफेद चाय बहुत ही प्रभावी हो सकती है

दोनों चाय कैफीन और कैटिंस जैसी समान स्तर हैं जैसे कि एपिगॉलॉटेचिन गैलेटेड (ईजीसीजी), जला हुआ वसा से जुड़े हरी चाय में एक परिसर। एक साथ, इन यौगिकों के लिए एक synergistic प्रभाव (17, 18) लगता है।

उदाहरण के लिए, एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि सफेद चाय निकालने से वसा टूटने को प्रोत्साहित किया जा सकता है और नई वसा कोशिकाएं बनने से रोक सकती हैं। यह काफी हद तक ईजीसीजी (19) के कारण था।

अध्ययनों की एक समीक्षा से यह भी पता चलता है कि सफेद चाय एक अतिरिक्त 4-5% द्वारा अपने चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है यह प्रति दिन अतिरिक्त 70-100 कैलोरी जलाए जाने के बराबर हो सकता है (20)।

शायद क्योंकि सफेद चाय बहुत लोकप्रिय नहीं है, सफेद चाय पीने और लंबी अवधि के वजन घटाने के प्रभावों पर कोई शोध नहीं है। इस क्षेत्र में अधिक शोध की आवश्यकता है

सारांश

व्हाइट चाय कैफीन का एक अच्छा स्रोत है और ईजीसीजी जैसी कैटिंस है। इन दो यौगिकों में एक सहक्रियात्मक प्रभाव हो सकता है जो शरीर को वसा जलाने और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है। 4। बैक्टीरिया से अपने दांत को सुरक्षित रखें

सफेद चाय फ्लोराइड, कैटिचंस और टैनिन (21) का एक बड़ा स्रोत है।

अणुओं का यह संयोजन बैक्टीरिया और चीनी से लड़ने से दांत को मजबूत करने में मदद कर सकता है।

फ्लोराइड दांतों की सतह को चीनी के साथ संयोजन में बैक्टीरिया द्वारा एसिड हमलों के प्रति प्रतिरोधक (22, 23) से दांतों की सतह को रोकने में मदद कर सकता है।

कैटेचिन संयंत्र एंटीऑक्सिडेंट हैं जो कि सफेद चाय में प्रचुर मात्रा में हैं वे पट्टिका बैक्टीरिया (18, 24) के विकास को रोकते दिखाए गए हैं।

सफेद चाय में टैनिन एक प्रकार का पॉलिफेनॉल है अध्ययनों से पता चलता है कि टैनिन और फ्लोराइड का संयोजन पट्टिका के कारण बैक्टीरिया (23) के विकास को रोक सकता है।

सारांश

सफेद चाय फ्लोराइड, कैटिचंस और टैनिन का एक बड़ा स्रोत है कई अध्ययनों से पता चला है कि ये यौगिक बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकते हैं जो दांतों पर पट्टिका पैदा करते हैं। 5। कम्बाउंड जो कैंसर से लड़ सकता है

संयुक्त राज्य अमेरिका में कैंसर मृत्यु का दूसरा सबसे आम कारण है (25)

कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि सफेद चाय में कैंसर विरोधी प्रभाव हो सकता है

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, सफेद चाय निकालने से कई तरह के फेफड़ों के कैंसर (26) में सेल की मृत्यु शुरू हो गई।

दो और परीक्षण-ट्यूब अध्ययनों ने कोलन कैंसर कोशिकाओं (27, 28) पर सफेद चाय के प्रभाव को देखा।

अध्ययन ने पाया कि सफेद चाय निकालने ने पेट के कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबा दिया और उन्हें फैलाने से रोक दिया। सफेद चाय निकालने में एंटीऑक्सिडेंट भी हानिकारक अणुओं (27, 28) के नुकसान से सामान्य कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि ये टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों ने बड़ी मात्रा में सफेद चाय का उपयोग किया। कैंसर पर सफेद चाय पीने के प्रभावों को समझने के लिए मनुष्यों में अधिक अध्ययनों की आवश्यकता होती है।

सारांश <99 9> टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि सफेद चाय निकालने से कई प्रकार के कैंसर कोशिकाओं को दबाया गया और उन्हें फैलाने से रोक दिया गया। हालांकि, अधिक मानव अनुसंधान की आवश्यकता है

6। मई इंसुलिन प्रतिरोध का खतरा कम इंसुलिन एक अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हार्मोन है यह कोशिकाओं में खून से पोषक तत्वों को स्थानांतरित करने में सहायता करता है जो बाद में उपयोग किए जाने या संग्रहीत किए जाने के लिए।

हालांकि, उच्च शर्करा की खपत सहित कई कारकों के परिणामस्वरूप, कुछ लोग इंसुलिन पर प्रतिक्रिया देना बंद कर देते हैं। इसे इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है।

दुर्भाग्य से, इंसुलिन प्रतिरोध बहुत आम है और कई पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ा है, जिसमें टाइप 2 डायबिटीज, हृदय रोग और मेटाबोलिक सिंड्रोम (2 9) शामिल हैं।

दिलचस्प बात यह है कि अध्ययनों से पता चला है कि सफेद चाय वाले पॉलीफेनॉल इंसुलिन प्रतिरोध (30) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

पशु अध्ययनों से पता चला है कि ईजीसीजी और सफेद चाय में पाए जाने वाले अन्य पॉलीफेनोल इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं और उच्च रक्त शर्करा के स्तर को रोक सकते हैं (31)।

1 से अधिक लोगों के साथ 17 अध्ययनों के एक विश्लेषण में, वैज्ञानिकों ने पाया कि चाय के भीतर अणुओं, जैसे पॉलीफेनोल, ने रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को काफी कम किया (32)।

हालांकि अनुसंधान आशाजनक लगता है, विशेष रूप से सफेद चाय पर अधिक मानव-आधारित अध्ययन यह स्पष्ट करने में मदद करेगा कि क्या यह इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को कम कर सकता है या नहीं।

सारांश

इंसुलिन प्रतिरोध एक हानिकारक स्थिति है जो कई पुराने रोगों से जुड़ा है। अध्ययनों से पता चला है कि सफेद चाय में पाए जाने वाले पॉलिफेनोल इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को कम कर सकते हैं और रक्त शर्करा नियंत्रण को बेहतर कर सकते हैं।

7। ऑटियोपोरोसिस के खिलाफ व्हाईट चाय में यौगिकों की रक्षा करें ऑस्टियोपोरोसिस एक स्वास्थ्य स्थिति है जिसमें हड्डियों खोखले और झरझरा हो जाती हैं

यह 50 से अधिक उम्र के 44 मिलियन अमरीकी लोगों को प्रभावित करता है, और फ्रैक्चर और जीवन की कम गुणवत्ता (33) हो सकती है।

अध्ययनों से पता चला है कि मुक्त कण और पुरानी सूजन ऑस्टियोपोरोसिस को तेज कर सकती है। ये दो कारक कोशिकाओं को दबा सकते हैं जो हड्डियों के विकास में मदद करते हैं और कोशिकाओं को बढ़ावा देते हैं जो हड्डियों को तोड़ते हैं (34)।

इसके विपरीत, सफेद चाय में पाए जाने वाले कैटिंस इन जोखिम वाले कारकों से लड़ने के लिए दिखाए गए हैं। वे कोशिकाओं को दबा देते हैं जो हड्डियों को तोड़ते हैं (35, 36, 37)।

अन्य प्रकार के चाय (20) की तुलना में ये कैटिंस सफेद चाय में प्रचुर मात्रा में हैं।

सारांश <99 9> वृद्धावस्था में ऑस्टियोपोरोसिस आम है और फ्रैक्चर हो सकता है। सफेद चाय में पाए जाने वाले यौगिक, कैटेचिन नामक पॉलीफेनोल सहित, हड्डियों के विकास को बढ़ावा देने और हड्डी के टूटने को दबाकर ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम कर सकता है।

8। मुकाबला त्वचा उम्र बढ़ने में मदद कर सकते हैं

जैसे-जैसे लोग बड़े हो जाते हैं, उनकी त्वचा को झुर्रियों के लिए सामान्य हो जाता है और पराजित हो जाता है। त्वचा की उम्र दो मुख्य तरीकों से होती है- आंतरिक उम्र बढ़ने और बाहरी उम्र बढ़ने

बाहरी उम्र बढ़ने तब होती है जब पर्यावरणीय कारकों में त्वचा को क्षति पहुंचती है और उम्र बढ़ने को बढ़ावा मिलता है उदाहरण के लिए, सूरज की यूवी किरण सूजन (38, 39) के माध्यम से समय के साथ त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

आंतरिक उम्र बढ़ने को प्राकृतिक बुढ़ापे के रूप में भी जाना जाता है यह आपके शरीर के अंदर विभिन्न प्रकार के कारकों से क्षति के कारण होता है, जैसे मुक्त कण और कुछ एंजाइम (40)।

एंजाइम को ईलास्टेस कहा जाता है और कोलेजनज़ त्वचा के फाइबर नेटवर्क को नुकसान पहुंचा सकता है, जो आम तौर पर तंग और फर्म (40) रहने में मदद करता है।

सफेद चाय में मौजूद यौगिकों को आपकी त्वचा को आंतरिक और बाह्य दोनों उम्र के बुढ़ापे के प्रभाव से बचाने में मदद मिल सकती है।

एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि सफेद चाय निकालने के लिए त्वचा को निकालने से सूर्य की यूवी किरणों के हानिकारक प्रभावों की सुरक्षा में मदद मिली (41)।

कई अध्ययनों से पता चला है कि सफेद चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल, कई सेलुलर घटकों को दबा सकते हैं जो फाइबर नेटवर्क को नुकसान पहुंचा सकते हैं जो त्वचा को तंग और दृढ़ रहने में मदद करता है (42, 43, 44)।

सारांश

सफेद चाय और उसके यौगिकों की त्वचा को उम्र बढ़ने से जुड़े नुकसान से बचा सकता है। इसमें सूर्य के पराबैंगनी किरणों और सेलुलर घटकों से आंतरिक क्षति से बाह्य नुकसान शामिल है जो त्वचा के फाइबर नेटवर्क को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

9। पार्किंसंस और अल्जाइमर रोगों के विरुद्ध रक्षा में मदद करें

सफेद चाय में, यौगिकों, पॉलिफेनोल ईजीसीजी की तरह, पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन ने यह दिखाया है कि ईजीसीजी मुक्त कणों को दबाने, सूजन को कम कर सकता है और दोनों बीमारियों के लिए अन्य जोखिम कारकों को कम कर सकता है।

उदाहरण के लिए, कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि ईजीसीजी प्रोटीन को अनुपयोगी रूप से जोड़कर और एक साथ घूमने से रोका जा सकता है (45, 46)।

यह पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग दोनों के लिए एक जोखिम कारक है संसंकित और छेनी हुई प्रोटीन मस्तिष्क में सूजन और क्षति तंत्रिकाओं को बढ़ावा दे सकते हैं (47, 48)।

कई मानव अध्ययन भी हैं जो चाय पीने से दोनों रोगों के जोखिम के साथ जुड़े हैं।

उदाहरण के लिए, 5 से अधिक लोगों के साथ आठ अध्ययनों की समीक्षा, 600 लोगों ने पाया कि चाय पीने वालों में पार्किंसंस रोग का 15% जोखिम कम है, जो कि चाय नहीं पीते (49)।

26 अध्ययनों और 52 से अधिक 500 लोगों के एक अन्य विश्लेषण में पाया गया कि रोजाना चाय पीने से अल्जाइमर रोग (50) जैसी मस्तिष्क विकारों के 35% कम जोखिम से जोड़ा गया था।

सारांश

ईजीसीजी, जो सफेद चाय में पाए जाते हैं, को अल्जाइमर्स और पार्किंसंस रोगों के कम जोखिम से जोड़ा गया है। ईजीसीजी लड़ने की सूजन में मदद कर सकता है और प्रोटीन को क्लम्पिंग और हानिकारक तंत्रिकाओं से रोक सकता है, इन विकारों से जुड़ी दो शर्तें।

10। यह तैयार करने के लिए आसान है

सफेद चाय पीने के सर्वोत्तम कारणों में से एक है कि यह तैयार करना आसान है बस एक बर्तन में ढीला सफेद चाय जोड़ें और चाय के पत्तों पर गर्म पानी डालना पांच से आठ मिनट तक पत्तियां खड़ी करें, फिर तनाव और चाय की सेवा करें।

आदर्श रूप से, पानी 170-185 डिग्री फ़ारेनहाइट (75-85 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए। उबलते पानी का उपयोग करने से बचें क्योंकि यह सफेद चाय का नाजुक स्वाद बर्बाद कर सकता है।

इसके बजाय, पानी को एक रोलिंग फोड़ा में ले आओ, फिर इसे ठंडा करने के लिए एक या दो मिनट बैठो।

सफेद चाय का एक सूक्ष्म अभी तक ताज़ा स्वाद है इसे गर्म या ठंडे काढ़े के रूप में दोनों का आनंद लिया जा सकता है।

यदि आप एक मजबूत चाय पसंद करते हैं, तो आप अधिक शुष्क पत्ते जोड़ सकते हैं यदि आप चाहते हैं जब तक आप अपने स्वाद की वरीयताओं के लिए सही स्वाद संतुलन नहीं बनाते तब तक इसका प्रयोग करना सबसे अच्छा है

आप सफेद चाय की पत्तियों को ऑनलाइन या अपने स्थानीय स्वास्थ्य भोजन स्टोर से खरीद सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्थानीय किराने की दुकान से सफेद चाय के प्रीपेड बैग खरीद सकते हैं। ये बैग दो से तीन मिनट के लिए गर्म पानी में फंस सकते हैं, निकाल सकते हैं और आनंद उठा सकते हैं।

सारांश

सफेद चाय बनाने के लिए, गर्म पानी में सिर्फ पांच से आठ मिनट तक ढीले सफेद चाय। यह एक सूक्ष्म अभी तक ताज़ा स्वाद है, इसलिए यदि आप एक मजबूत चाय पसंद करते हैं तो आप अधिक पत्ते जोड़ सकते हैं।

नीचे की रेखा

सफेद चाय एंटीऑक्सिडेंट्स से भरी हुई है, जो इसे एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ चाय बनाती है। अध्ययन ने सफेद चाय और इसके घटकों को विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है, जिनमें हृदय रोग और कैंसर का खतरा कम है। इससे आपका वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है।

दुर्भाग्य से, सफेद चाय को हरी चाय जैसे अन्य चाय के रूप में ज्यादा अध्ययन नहीं किया गया है, क्योंकि यह लोकप्रिय नहीं है सफेद चाय पर अधिक मानव अध्ययन से अपने स्वास्थ्य लाभ स्पष्ट करने में मदद मिलेगी।

सभी ने बताया कि, सफेद चाय आपके आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त है और यह तैयार करना आसान है। यह एक सूक्ष्म अभी तक ताज़ा स्वाद है और दोनों गर्म और एक ठंडे शराब के रूप में आनंद उठाया जा सकता है।