मधुमेह के लिए सुरक्षित फल

हम मानव आम तौर पर हमारे मिठाई दाँत से आते हैं - हमारे शरीर को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है क्योंकि वे कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करते हैं लेकिन शरीर को ऊर्जा के लिए इसका उपयोग करने में सक्षम होने के लिए, हमें इंसुलिन की आवश्यकता है

जब हमारे शरीर किसी भी इंसुलिन का उत्पादन नहीं करते हैं या इसका इस्तेमाल करने में असमर्थ होते हैं (टाइप 1 डायबिटीज़) या इसे पर्याप्त रूप से पर्याप्त (प्रकार 2 मधुमेह) करते हैं, तो हम उच्च रक्त शर्करा के स्तरों के लिए जोखिम पर हैं। उच्च स्तर की जटिल जटिलताओं जैसे कि तंत्रिका, आंख या गुर्दा की क्षति हो सकती है।

ग्लाइसेमिक सूचकांक ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) आपको बताता है कि कार्बोहाइड्रेट से युक्त खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा के स्तर को कितनी जल्दी प्रभावित करते हैं जब स्वयं खाया जाता है अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, जीआई स्कोर को निम्नानुसार मूल्यांकन किया जाता है:

  • निम्न: 55 या नीचे
  • मध्यम: 56 से 69
  • उच्च: 70 और ऊपर

जीआई स्कोर कम, रक्त शर्करा में वृद्धि धीरे-धीरे बढ़ती है, जो शरीर को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।

सबसे अधिक फल कम से मध्यम जीआई हैं कई फलों को भी विटामिन ए और सी, साथ ही फाइबर के साथ पैक कर रहे हैं

खाद्य-रक्त शर्करा के प्रभाव का एक अधिक उपयोगी आकलन ग्लाइकेमिक लोड (जीएल) है, जो कम, मध्यम और उच्च खाद्य पदार्थों की अधिक संकीर्ण श्रेणियों में है। यह गणना खाते में जीआई को लेती है, साथ ही भोजन की सेवा में प्रति कार्बोहाइड्रेट के ग्राम।

हालांकि मधुमेह के साथ रहने वाले प्रत्येक व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट विकल्पों का जवाब देता है या अलग करता है और अलग-अलग मात्रा में, जीएल बेहतर अनुमानित वास्तविक जीवन के प्रभाव का अनुमान लगाता है, जब कोई विशिष्ट भोजन खाता करता है।

जीएल की खुद की गणना करने के लिए, इस समीकरण का उपयोग करें: जीएल बराबर है, जो कार्बोहाइड्रेट के ग्राम द्वारा गुणा करता है, 100 से विभाजित होता है।

  • कम: 0 से 10
  • मध्यम: 11 से 1 9
  • उच्च: 20 और ऊपर

चेरीज़ 1 चेरीज़

जीआई स्कोर: 20

जीएल स्कोर: 6

चेरीज़ पोटेशियम में उच्च होते हैं और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरे होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देगा। चूंकि चेरी का एक छोटा सी बढ़ने का मौसम है, इसलिए उन्हें ताजा होने में मुश्किल हो सकती है। हालांकि, डिब्बाबंद तीखा चेरी, जिसमें 41 का जीआई अंक और 6 का जीएल है, जब तक कि वे चीनी में पैक नहीं किए जाते हैं तब तक एक अच्छा विकल्प होते हैं।

Grapefruit2। अंगूर

जीआई स्कोर: 25

जीएल स्कोर: 3

विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक सेवन में 100% से अधिक शक्तिशाली अंगूर पैक हैं: कुछ अंगूर के लिए देखने के लिए: अंगूर का प्रभाव कितना प्रसंस्कृत दवाओं काम।

अंगूर के खाने या अंगूर का रस पीने के बारे में अपने चिकित्सक से संपर्क करें यदि आप डॉक्टर के पर्चे दवा ले रहे हैं

सूखे खुबानी 3 सूखे खुबानी

जीआई स्कोर: 32

जीएल स्कोर: 9

खुबानी खुजली में आसानी से है, इसलिए आप कभी-कभी सबसे अच्छा ताजा खुबानी नहीं पा सकते वे शव से बचने के लिए अभी भी हरे रंग की तरफ भेजते हैं, लेकिन वे पेड़ से अच्छी तरह पकाते नहीं हैं।

सूखे खुबानी थोड़ी मात्रा में खाया जाता है जब एक अच्छा विकल्प होता है। क्योंकि वे सूख रहे हैं, वे प्रदान कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पूरे फल से अधिक है दैनिक तांबे की आवश्यकता के एक चौथाई के पास है और विटामिन ए और ई में उच्च है। पोर्क व्यंजन, सलाद, या कूज़क जैसे अनाज के साथ उन्हें आज़माएं।

Pears4। नाशपाती

जीआई स्कोर: 38

जीएल स्कोर: 4

नाशपाती की अमीर, सूक्ष्म मिठास का आनंद लें, चाहे ताजा या धीरे से पके हुए वे छील से स्वास्थ्यप्रद रहे हैं, आपके 20% से अधिक अनुशंसित दैनिक फाइबर सेवन प्रदान करते हैं। नाशपाती और अनार सलाद के लिए इस नमकीन नुस्खा की कोशिश करो!

Apples5। एपल्स

जीआई स्कोर: 39

जीएल स्कोर: 5

एक कारण है कि सेब अमेरिका के पसंदीदा फलों में से एक है। कमी के लिए आपकी ज़रूरत को संतोषित करने के अलावा, एक मीठी तीखा सेब, जिस पर छील से आपकी दैनिक फाइबर जरूरतों का लगभग 20% प्रदान करता है बोनस - सेब आपके स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करते हैं!

Oranges6। संतरे

जीआई स्कोर: 40

जीएल स्कोर: 5

संतरे आपके विटामिन सी को बढ़ावा देंगे। नारंगी में बहुत सारे स्वस्थ फाइबर भी हैं I चमकीले रंग और एक नया स्वाद के लिए इस नुस्खा में लाल रक्त संतरे का विकल्प।

Plums7। प्लम्स

जीआई स्कोर: 40

जीएल स्कोर: 2 (जीएल स्कोर को रीफ्यूज़ के लिए 9 है)

प्लमों को भी आसानी से खरोंच करना पड़ता है, जिससे उन्हें बाजार तक पहुंचना मुश्किल हो जाता है। आप अपने सूख राज्यों में पेड़ों के पौष्टिक लाभों का आनंद पाइन के रूप में कर सकते हैं, लेकिन भाग के आकार के साथ सावधान रहें। सूखे फल में पानी निकाला जाता है, और इस प्रकार अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ताजा प्लम 2 का एक जीएल स्कोर है, जबकि प्रिंस के जीएल 9 हैं।

स्ट्रॉबेरी 8 स्ट्रॉबेरी

जीआई स्कोर: 41

जीएल स्कोर: 3

मज़ा तथ्य: एक कप स्ट्रॉबेरी में नारंगी की तुलना में अधिक विटामिन सी है! कई किस्म के स्ट्राबेरी हैं जो आप अपने गर्म महीनों में विकसित कर सकते हैं। उन्हें विटामिन सी, फाइबर, और एंटीऑक्सिडेंट की स्वस्थ सेवारत के लिए कच्चे का आनंद लें। आप उन्हें सोया आधारित शक्ल में भी आज़मा सकते हैं

और भी अच्छी खबर है: अन्य जामुनों में कम ग्लाइकेमिक लोड भी होता है! अपने ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी का आनंद लें, जो सभी को 3 एस और 4 एस के साथ कम स्थान पर रखा गया है।

Peaches9। पीच

जीआई स्कोर: 42

जीएल स्कोर: 5

औसत आड़ू में केवल 68 कैलोरी होते हैं और ए और सी सहित 10 अलग-अलग विटामिनों के साथ पैक किया जाता है। ब्लूबेरी या आम के साथ मिश्रित हो!

Grapes10। अंगूर

जीआई स्कोर: 53

जीएल स्कोर: 5

अंगूर, जैसा कि सभी फलों के साथ, जहां आप बहुत सारी त्वचा खाती हैं, स्वस्थ फाइबर प्रदान करते हैं। अंगूर भी विटामिन बी -6 का एक अच्छा स्रोत है, जो मस्तिष्क समारोह और मूड हार्मोन का समर्थन करता है।

यह याद रखें कि जीआई और जीएल स्कोर आम तौर पर खाद्य पदार्थों को चुनने में आपकी मदद करने के लिए सामान्य मार्गदर्शक हैं नाश्ते और भोजन के बाद ग्लूकोमीटर के साथ अपनी खुद की रक्त शर्करा की जांच करना अब भी आपके स्वास्थ्य और रक्त शर्करा के सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की पहचान करने का सबसे व्यक्तिगत तरीका है।