प्रसंस्कृत खाद्य क्या है ? आदर्श रूप से, हम रोजाना किसानों के बाज़ार को ताजा, स्थानीय खाद्य पदार्थों के लिए खरीदते हैं, और हमारे सभी सामान बनाते हैं शुरुवात से। वास्तव में, हम अपने भोजन स्रोतों से बहुत दूर रहते हैं, हमें शेल्फ पर स्टोर करने वाले खाद्य पदार्थों को खरीदना पड़ता है, और खाना खाने के लिए समय नहीं होता है, बहुत कम इसे तैयार करना। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सुविधाजनक हैं, और उनमें से सभी आपके लिए खराब नहीं हैं: प्री-कटा सब्जियां, या फलों को अपने रस में कैन्ड किया जाता है, केवल दो उदाहरण हैं कभी-कभी, सुविधा का मतलब छिपे सोडियम, वसा और चीनी की बड़ी मात्रा में होता है, जो हमेशा बुरी खबर होती है। यह जानने के लिए पढ़ें कि कौन से संसाधित खाद्य पदार्थ से बचने के लिए और क्यों किराने की दुकान में क्या संसाधित खाद्य पदार्थ आप से बचते हैं? बेकन बेकन में उच्च स्तर का सोडियम होता है, जिससे उच्च रक्तचाप हो सकता है। और सोडियम सिर्फ शुरुआत है। बेकन बहुत स्वादिष्ट है इस कारण का हिस्सा है क्योंकि यह संतृप्त वसा के साथ भरी हुई है संतृप्त वसा हृदय रोग और मोटापे से जुड़ा हुआ है खतरा भी लगभग सभी स्टोर-खरीदी वाले बेकन में रहता है क्योंकि इसमें कई संरक्षक शामिल हैं, जो कि सिरदर्द से कैंसर तक की हर स्वास्थ्य संबंधी चिंता से संबंधित हैं। कार्ब्स बनाम फैट: क्या वास्तव में हमें वजन कम करने में मदद करता है? " ग्रैनोला बार्स ग्रेनोला बार, अनाज पट्टी के रूप में भी जाना जाता है, पर विचार करें। वे हार्दिक अनाज के साथ भरवां हैं और पहाड़ों और सूर्योदय तो बहुत अच्छा! अत्यधिक खराब ग्रानोला बार भी अतिरिक्त शक्कर के साथ लोड किए जाते हैं, जो जल्दी पचाने और भूख को लंबे समय तक संतुष्ट नहीं करते हैं। अपनी स्वस्थ विपणन छवि के बावजूद, ग्रानोला बार अच्छे पोषण के तरीके में ज्यादा नहीं देते। अपने उच्च सरल कार्बोहाइड्रेट गिनती के लिए और मुश्किल से शब्दों को भरने वाली लंबी सूची सूची से बचें। इन्स्टेंट रामन अधिकांश कॉलेज छात्रों को फाइनल हफ्ते के माध्यम से शक्ति का अनुभव किया गया है जो केवल रामेन और सफ़ल कॉफी चेतावनी: इस आदत को अपने वरिष्ठ वर्ष से आगे नहीं बढ़ाना। बेहतर अभी तक, अब बंद करो। रामन के एक पैकेट में लगभग 2,000 मिलीग्राम (मिलीग्राम) सोडियम है, जो अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के दैनिक से 500 मिलीग्राम अधिक है सिफारिश की मात्राइससे रक्तचाप बढ़ जाता है, जिससे स्ट्रोक हो सकती है। इसके अतिरिक्त, सरल कार्बोहाइड्रेट के साथ अन्य अधिक सामग्रियों को बनाने में, रामन लगभग शून्य पोषण का समर्थन प्रदान करता है। आपको रैमेन नूडल्स में वसा की मात्रा भी जांचनी चाहिए कौन जानता था कि ऐसे अशुभ चीजें इतने छोटे पैकेज में आ सकती हैं! स्वस्थ भोजन के रूप में, तत्काल रमेन को असफल ग्रेड प्राप्त होता है। सूखे फल आप मिठाई दाँत को संतुष्ट करने के लिए कुछ किशमिश या सूखे आम के कुछ भाले तक पहुंच सकते हैं। संभवतः वे वास्तव में बहुत संतोषजनक कारण हैं। ये सूखे फल स्क्टलल्स के मुकाबले बेहतर विकल्प हैं, क्योंकि उनके पास फाइबर, विटामिन और खनिजों की अच्छी मात्रा है। भाग के साथ सावधान रहें, फिर भी - एक छोटे से हिस्से में एक उच्च कैलोरी, उच्च चीनी पंच भी होता है। अतिरिक्त चीनी भी वजन बढ़ाने का वादा करता है यदि आप अपने शरीर की ज़रूरत से ज़्यादा खाती हैं, तो यह आपके शरीर की मोटी दुकान में जोड़ती है। स्वादिष्ट पागल स्वादिष्ट नट्स में स्वयं का एक शेल्फ लगता है-अच्छा-के-तुम्हारे-लेकिन- नहीं पेंट्री चाहे वे मैपल-फ्लेवर, सोया सॉस- और वसाबी-धूसर हो या टॉफ़ी में लेपित हों, स्वादयुक्त नटें अतिरिक्त नमक और चीनी के साथ पैक की जाती हैं। यह अतिरिक्त नमक और चीनी वजन, मधुमेह और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। उनके चिपचिपा, मीठा भलाई भी उन्हें स्वस्थ दांतों का दुश्मन बनाता है फलों का नाश्ता अपने दोनों दाँत और कमर के एक दुश्मन, फलों के नाश्ते, ग्रॉसर्स का सबसे ज़्यादा गलत नामित भोजन हो सकता है अधिकांश किस्मों को उच्च फ्रुक्टोज मकई सीरप और गन्ना शुगर के साथ पैक किया जाता है - जो वजन बढ़ने की ओर बढ़ सकता है, जो मधुमेह के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है - और केवल वास्तविक फल सामग्री की एक बूंद शामिल है। उनके अतिरिक्त चीनी और जिलेटिन सामग्री भी दांतों पर चिपकते हैं, जिससे बैक्टीरिया को छिद्रण बनाने के लिए एक आदर्श वातावरण प्रदान किया जा सकता है। मार्जरीन एक समय था जब मार्जरीन को मक्खन के स्वस्थ विकल्प माना जाता था। हालांकि, सच्चाई यह है कि कुछ मार्जरीन में बहुत अधिक ट्रांस वसा होता है, जिसे संतृप्त वसा सहित किसी अन्य वसा से ज्यादा अस्वस्थ माना जाता है। ट्रांस वसा खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक हो सकते हैं। हालांकि ट्रांस फैटी एसिड और कैंसर के बीच का लिंक स्पष्ट नहीं है, जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन सिर्फ एक संस्थान है जो कैंसर रोगियों और बचे लोगों के लिए उनकी आहार संबंधी सिफारिशों के एक हिस्से के रूप में इन वसा को कम करने का सुझाव देता है। माइक्रोवेव पॉपकॉर्न पॉपकॉर्न में कुछ भी गलत नहीं है (जब तक आप नमक और मक्खन पर आसान हो जाते हैं) और भोजन को माइक्रोवेव करने में कुछ भी गलत नहीं है तो माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के बारे में क्या बुरा है? यह बैग में है Perfluoroalkyls माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बैग में पाया गया एक रासायनिक रसायन है। अध्ययन ने पेर्फ्लुओरोकिल्स को स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कि किडनी रोग और गरीब वीर्य की गुणवत्ता के रूप में विविधता से जोड़ा है। केचप "कैट्सप" या "केचप"? कोई बात नहीं, जहां आप स्पेलिंग बहस पर खड़े होते हैं, अमेरिका का पसंदीदा मसाला बुरी खबरों का सामना करता है केचप के एक छोटे से गोदाम के ठीक होने पर, हमारे बर्गर और फ्राइज़ की मात्रा हम समस्याग्रस्त हैं, जैसा कि आवृत्ति है। केचप में टमाटर इतना शर्करा और नमक से पतला होता है कि वे कोई प्राकृतिक मूल्य नहीं देते हैं केचप में अधिकांश कैलोरी के साथ चीनी से आने से, आप अपने फ्राइज़ को चीनी के साथ छिड़क सकते हैं! जमे हुए डिनर जमे हुए रात्रिभोज ले जाने की अगली सबसे अच्छी चीज है: सब्जियों, घर का खाना और स्टार्च का एक पूरा भोजन, सभी एक प्लेट पर, ठीक माइक्रोवेव से बाहर। हालांकि, जमे हुए रात्रिभोज अक्सर शर्करा, वसा और सोडियम से भरा होता है। वे additives वजन और हृदय की समस्याओं को जन्म दे सकता है। वे आपके रक्तचाप को भी बढ़ा सकते हैं, आपको स्ट्रोक के लिए खतरे में डाल सकते हैं। यदि आप जमे हुए भोजन प्राप्त करते हैं, तो आप जिन खाद्य पदार्थों को पहचानते हैं उनमें से एक घटक सूची के साथ कार्बनिक भोजन पर ध्यान केंद्रित करें। मॉडरेशन में सभी चीजें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ एक आधुनिक सुविधा नहीं हैं - चूंकि नमक-पोर्क की पहली बैरल अटलांटिक भर में रवाना हुई थी, इसलिए वे आसपास रहे हैं। वे सुविधा प्रदान करते हैं और हमें ऐसे खाद्य पदार्थों तक पहुंच देते हैं जो अन्यथा पारगमन में मर जाएंगे। उन्हें संयम में आनंद लें, और अपने सामान्य ज्ञान का उपयोग करें वसा, शर्करा, और रसायनों में उच्च कुछ से बचने के लिए पोषण लेबल्स की जांच करें जिन्हें आप उच्चारण नहीं कर सकते। अपने आहार का ध्यान केंद्रित करने के लिए ताजा, साधारण अवयव बनाना सुनिश्चित करें प्रश्नोत्तरी: क्या आप अपने जोड़ा शर्करा जानते हैं?